Tips membuat ayam goreng padang: 1. Gunakan ayam jantan atau ayam kampung ukuran besar untuk ayam goreng ini agar dagingnya gurih sedap. 2. Parut memanjang lengkuas muda agar mendapat serpihan agak besar dan kering saat digoreng. Kunci kenikmatan ayam bakar Padang adalah bumbunya yang meresap sempurna hingga ke dalam dagingnya. Kalau sase lovers ingin membuat hidangan lezat ini di rumah, sebaiknya contek dulu tips berikut ini. Ayam Goreng Utuh yang dimarinasi dengan susu lebih nikmat. 8 Cara Mudah Kupas Telur Tanpa Bikin Bentuknya Hancur. Tips Kuliner. 12/12/2023, 13:17 WIB. 2 Tips Beli Daging Bebek di Pasar, Lihat Warna Dagingnya 3 Cara Membuat Sate Ayam Juicy, Pakai Potongan Paha Bukan Dada. Tips Kuliner. 12/12/2023, 10:34 WIB. Bahan-bahan. Hasil: Ayam ukuran kecil, potong 4 bagian - 3 ekor. Lengkuas, parut - 10 cm. Serai, geprak - 1 batang. Daun jeruk - 4 lembar. Daun salam - 2 lembar. Air jeruk nipis - 5 sdm. Bumbu Halus: Bawang putih - 10 siung. Jahe - 3 cm. Kunyit - 3 cm. Kemiri, sangrai - 7 butir. Garam - 1 sdt. Gula - 1/2 sdt. Merica - 1/2 sdt. Bahan-bahan: 500 gram dada ayam, potong-potong sesuai selera. 3 butir telur ayam, kocok lepas. 2 sdm air asam jawa. 3 sdm tepung terigu. 1 sdm bawang putih bubuk. 1 sdm ketumbar bubuk. 1 sdm kunyit bubuk. 1 sdt garam. 1/2 sdt merica bubuk. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Cara membuat: Campurkan potongan ayam dengan air asam jawa. 1 lembar daun bawang, iris halus. 2 sdm kol, iris tipis. Garam dan kaldu bubuk secukupnya. 3 buah cabai merah. 1/2 sdm kunyit bubuk. Ketumbar bubuk sejumput. Bahan-bahan. 1 ekor ayam broiler, potong sesuai selera. 1 butir telur. 1 sdm garam (sesuaikan) 400-450 ml air (sampai ayam terendam) Bumbu halus. 10 bh bawang merah. 8 bh bawang putih. 4 cm jahe. 3 cm lengkuas. secukupnya Kunyit. 1 sdt ketumbar. 1/2 sdt lada. Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Langkah 2. Resep Ayam Goreng Padang. Resep ayam goreng Padang, oleh: @susan_gracia. Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang. Bahan: 1 1/2 ekor ayam (@berat ayam 700gr), potong jadi 4. 200 gr lengkuas muda, parut. 2 butir telur. 2 batang serai, geprek. 4 lembar daun salam. 4 lembar daun jeruk. 1 bungkus kaldu bubuk ayam. Secukupnya garam. Secukupnya air. HtD9nn.